City & Guilds國際認可咖啡調配師證書課程

$3,800.00

課堂編號 課程內容 上課日期及時間
CNG-1 基礎咖啡全面知識
(市場通用咖啡品種,咖啡栽種及加工處理,咖啡常用沖調方式及其風格特色)
2017年10月31日(二) 19:00-21:30
CNG-2 常壓咖啡沖調深究/實操
(美式滴濾咖啡,手沖式咖啡,虹吸式咖啡,冰釀水滴咖啡)
2017年11月02日(四) 19:00-21:30
CNG-3 意大利高壓特濃咖啡深究/實操
(研磨知識,咖啡機基本結構及正確操作,萃取味道分析)
2017年11月07日(二) 19:00-21:30
CNG-4 奶泡製作實操
(製作泡沫咖啡Cappuccino及拿鐵Latte,拉花Latte Art技巧示範)
2017年11月09日(四) 19:00-21:30
CNG-5 考試規則制度及技巧操作 咖啡師需知之安全衛生指引及專業態度
(製作沙冰,可可熱飲,英式紅茶)
2017年11月14日(二) 19:00-21:30
CNG-6 考試技巧練習(一) 專業咖啡師操守形象 2017年11月16日(四) 19:00-21:30
CNG-7 考試規則細節及技巧練習(二) 待客服務及良好溝通技巧 2017年11月21日(二) 19:00-21:30
CNG-8 考試
(考試日期如有更改,本公司將提早通知)
2017年11月23日(四) 19:00-21:30

已售完

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