蘇拉維西島托拉賈

$65.00

人民的高地的海拔平均約有1500m,平均溫度約在16-20度。這樣的環境也造就了種植咖啡得天獨厚的生長環境。 Toraja咖啡主要品種為阿拉比卡種的S795變種 (或俗稱Jember),於1940年代被發現,有著良好的抗咖啡銹病能力。 風味上有著醇厚的風味外, 更較其他印尼的咖啡豆種有著相當乾淨口感。 如果你喝過蘇門達臘島上的曼特寧, 亞齊咖啡, 那麼更別錯過這隻來自Toraja族人民高地所種植的Toraja咖啡。 這個特別的民族居住在島上稱為 Tana Toraja的地區,含意為Toraja的土地。那麼Toraja又是什麼意思呢,Toraja有”人民的高地”的意思。

國別: Indonesia
產區: Tana Toraja, Sulawesi island
海拔:1200-1500m
生豆品種:Toraja (S795)
處理法: Washed (水洗)
生豆等級:G1
風味描述:巧克力, 焦糖甜香, 牛奶醇厚口感
數量: 最少訂購200克
送貨服務:買滿$500 送免費送貨服務 (離島區除外)

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